Na ou fa'atauina falaoa i le maketi flea, ma o lo'u olaga - ma sanuisi - e le'i toe tutusa talu mai lena taimi.
Fa'afeiloa'i ile Fa'atau Lenei Mea, ole umukuka ma meafale e fa'afiafiaina ai le au tusitala o le Eater ma tagata tomai fa'apisinisi.
I ni nai masina talu ai, sa ou suʻesuʻeina se maketi flea i Lambertville, New Jersey, e suʻe se mea e sili ona lelei, ae na ou matauina ni vaʻa roketi siliva e lua o tutu saʻo i luga o le laulau.Na iloa mai e le aliʻi o loʻo nofo i luga o le laulau oʻu foliga le mautonu ma fai mai saʻo mai ia te aʻu: "Falaoa fafie."“E lima tala i le tasi.”Pe ona o le mea lilo o le tagata, pe ona o le lilo o paipa, na ou iloa ai ou te manaomia.Ina ua ou mauaina mulimuli ane la’u uo, sa ou sii i luga la’u faatau fou ma fai atu, “Falaoa faagaau.”
O le a le faagaau falaoa?Aua le fenumiai ma Breadtube, o se vaega agavale i luga o le initaneti na musuia e Peter Kropotkin's anarcho-communist manifesto "Winning Bread".Breadtube o le mea tonu lava lea e ta'u mai e le igoa: o le paipa e te fa'aaogaina e tao ai lau falaoa.E maua i siepi teuteu e lima – fugala’au, sikuea, fatu, si’u ma fetu – o le fasi falaoa ma le falaoa e fai e pei o le togiina o se pati sanuisi: uiga ese, uiga ese, ma afai e te taʻalo saʻo, e manaia..
O le Pampered Chef, o le kamupani na faia falaoa falaoa i le taufaaiʻuiʻuga o le 90s, na latou faasalalau atu i se polosiua: “Suia lau paluga falaoa masani masani i ni foliga malie ma uiga ese mo ato malie, meaʻai, meaʻai ma meaʻai suamalie.”O mea ou te fiafia i ai.Ae e le na'o le pau lena: “E mafai ona fa'aoga le fa'apala falaoa e fai ma fasi fasi sisi, charcuterie po'o paluga kuki.Faafetaui foliga o le aano ma le sisi ma le falaoa e te faia i totonu o le faagaau!”O lenei ata e sa'o mai se miti taufaafefe., ae na vave ona ou fiafia i le manatu o le toasts tower.$10 mo se mea manaia tele o se gaoi.
O le tamaitusi na sau ma le paipa falaoa o loʻo lisiina ai le "paluga baguette malulu" e avea ma mea autu mo le lima o fua falaoa e lima, o lea (sei vagana ua i ai sau paluga baguette malulu i ou lima) e tatau ona e suʻeina se auala e faʻaaoga ai le faagaau e fai ma mea autu.mea'ai.pusa tao.Ua ou iloa o se fua faigofie mo sanuisi falaoa paʻepaʻe ua lava, aua o le faigofie e sili atu ona ausia le taunuuga manaʻomia.E mafai fo'i ona e fa'ata'ita'i le areto ma vine po'o fatu - e tasi le blogger na manuia i le falaoa maukeni - ae 'aua le fa'afefiloi mea enaena ma so'o se mea manifinifi.E tatau ona faigofie le auala fa'alava falaoa, sili ona taua.
A mae'a le paluga, fa'asu'u mama le fa'agaau falaoa ma le tapuni, fa'atumu le paluga ma tapuni le tapuni.O areto e tao sa'o i totonu o faagaau i totonu o le ogaumu, lea e fesoasoani e oso ai.Ona tatau lea ona e fa'atali mo ni itula tiga se'ia mālū atoatoa le falaoa e aveese ai le areto mata'utia mai le pa'u tubular.
A e taoina le tele o falaoa i le fale, o le galuega e mafai i nisi taimi ona foliga faʻanoanoa - pe a uma, o se falaoa e tele foliga, ma o le tele o na mea e faʻalagolago i lou tomai.(E ui lava ou te mautinoa e mafai ona ou fili loʻu lava lauulu, o aʻu falaoa e masani lava ona pei o ni nai gata mataga.) Ae o le faʻaaogaina o se paipa falaoa e foia ai le faʻafitauli i nisi taimi i le taoina o falaoa masani, liliu le areto i se faatufugaga sili atu.O le foliga e manaʻomia ai se taumafaiga itiiti, ae le o se faʻataʻitaʻiga falaoa maualuga e manaʻomia ai le tele o taumafaiga.O fasi pepa e maua mai e lelei atoatoa mo tamaʻi meaʻai, mini-sandwiches poʻo se faʻavae mo meaʻai.
O le va'ai atu i nei falaoa uiga ese e maua ai se fana e sili ona mana'omia o le serotonin, ma o le mea e sili ona taua, o falaoa fa'aputu fa'atutusa i tafatafa o le tasi ma le isi, o se pese swan mo le Wilco Yankee Hotel Foxtrot album cover.Ou te le o fai atu o fasi falaoa ua suia ai lo'u olaga, ae ou te le o fai atu foi e leai.E ui lava na faʻasaʻolotoina i latou i le 20 tausaga talu ai, e foliga mai o loʻo i ai le tele o fomu o loʻo maua i luga o Etsy, eBay, ma Amazon - faʻavave, na ou matauina atili.
E pei ona fa'aalia i ta'aloga fou e lua, e le na'o le a'oa'oina o se fua fa'apitoa, ae fa'atatau i le auala e suia ai lou olaga.